Le ricette di Stroccofillo

Pizzonetti alla Antonello Colonna.

E' un piatto esplosivo che ha vinto il first prize "The reality kitchen".

  1. Prendere 1 chilo di prosciutto di cinghiale, aggiungere 1 chilo di cosce di tacchino e affettare bene.
  2. Cospargere adeguatamente con una manciata di interiora di cervo.
  3. Quindi cuocere il tutto con attenzione in un recipientte adatto al forno a microonde per 1 ora buona, non di più.
  4. Alla fine, servire come secondo impegnativo, meglio se accompagnato da un buon Rosso dolce della Valdinespole a temperatura chill.

Buon appetito!