Autocuoco

Criccolesca alla Antonello Colonna.

E' un piatto esplosivo che ha vinto il first prize "The reality kitchen".

  1. Prendere una manciata di farina di cocco, aggiungere un cucchiaio raso di farina di cocco e scavare bene.
  2. Cospargere adeguatamente con un pizzico di foglie di scarola.
  3. Quindi cuocere il tutto con attenzione in una pentola a pressione media per 180 secondi, non di più.
  4. Servire come colazione abbondante, meglio se accompagnato da un buon Bianco secco della Boderìa a temperatura chill.

Buon appetito!