Le ricette di Stroccofillo

Albatora alla Gustave Flaubert.

E' un piatto esplosivo che ha vinto il premier prix "Le Cochon Campagnard".

  1. Prendere una manciata di interiora di cervo, aggiungere 30 grammi di riso basmati e sovrapporre bene.
  2. Cospargere adeguatamente con un pizzico di prosciutto di cinghiale.
  3. Quindi cuocere il tutto con attenzione in un recipientte adatto al forno a microonde per 12 minuti, non di più.
  4. Alla fine, servire come colazione abbondante, meglio se accompagnato da un buon Bianco secco della Lambasia a temperatura appena tiepida.

Buon appetito!