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La maggior parte delle scuole egiziane sono private.
Il presidente HOSNY MUBARAK sta cercando di creare delle scuole pubbliche per non avere bambini per le strade perché solo i bambini ricchi possono andare a scuola.
Una nostra compagna egiziana ci ha raccontato che la scuola stessa fornisce a tutti i bambini le divise, libri e tutto il materiale occorrente.
Gli insegnanti sono molto severi e tengono molto alla disciplina.
Gli egiziani sono molto ospitali e per loro l'ospite è sacro. Ogni suo desiderio viene esaudito.
In genere iniziano il loro pranzo assaggiando degli antipasti come: ravioli fritti, involtini di pasta sfoglia, polpette fritte,rape, cetrioli sotto aceto.
La tavola di solito viene apparecchiata come da noi e si usano le posate.
Mangiano però alcuni piatti senza posate.
Mettono un grande piatto al centro con tutte le pietaze e ogniuno nel suo piatto mette la quantità che vuole e dopo aver preso ad esempio (riso e i piselli) lo mangiano con il pane.
Non bevono alcolici.
Alla fine del pranzo viene servito il caffè.
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