gnocco
Ciascuno dei pezzettini di pasta fatta con farina, patate lesse e sale, che si mangiano bolliti e conditi con sugo, pesto o altro; analoga vivanda con variazione di uno o più ingredienti.
Gnocchi alla romana
Dal veneto gnòco “protuberanza”, derivato dal longobardo knohha “nodo del legno”
Altre forme:
gnocchi
Categoria grammaticale:
nome comune (cane,gatto)
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